Menu Germandrée
29 € ou 33 € avec plateau de fromages
Gravlax de saumon à l’aneth, taboulé de choux fleurs
Truite de mer en gratin de Belle de Fontenay, aux légumes croquants
Ou
Ballottine de pintade farcie, jus senteur boisé
Plateau de fromages
Disque de chocolat Manjari aux griottines, sauce pistache
Ou
Coupe de sorbets 4 fruits