Menu Germandrée
29 €
Royale d’oignons doux des Cévennes, émulsion à la feuille de laitue
Gratin dauphinois de lieu de ligne aux légumes croquants
Ou
Poitrine de canard aux cassis, arlequinade de légumes
La Coupe Angélique (crème onctueuse au chocolat, granité café citron, riz soufflé caramélisé)