Menu Germandrée
29 € ou 33 € avec plateau de fromages
Biscuit de poissons de rivière, jus de coquillages parfumé au curry
Dos de lieu au savagnin noix et compotée d’ oignons doux
Ou
Recuite de porcelet en mitonnée, écrasée de Belle de Fontenay à la
fourchette, jus soubise aux appétits
Plateau de fromages
Entremet fruit de la passion et chocolat