Menu Germandrée

Tranche de salade iceberg, bulots cuits par nos soins, confetti de légumes, sauce crémé au vinaigre de xérès

Filet de truite au savagnin noix et  compotée d’ oignons doux

Ou

Recuite de porcelet en mitonnée, écrasée de Belle de Fontenay à la

fourchette, jus soubise aux appétits

Plateau de fromages

Entremet fruit de la passion et chocolat