Menu Germandrée
29 € ou 33 € avec plateau de fromages
Biscuit de brochet, sauce curry
Dos de truite au savagnin noix et compotée d’ oignons doux
Ou
Recuite de porcelet en mitonnée, écrasée de Belle de Fontenay à la
fourchette, jus soubise aux appétits
Plateau de fromages
Bahibé croustillant aux agrumes