Menu Plaisir
39,90€
Carpaccio de foie gras de canard, saladine à l’huile de noix
Ou
Tian de saumon et lieu sur un coulis de tomate, parfumé au basilic
Filets de rascasse de méditerranée cuits de peur en bouillabaisse, pommes fondante et chips de basilic
Ou
Suprême de volaille, farcie de Comté et Morteau, risotto croustillant, sauce Savagnin
Ou
Noisettes de lottes aux morilles et vin jaune + 8 €
Mystère d’ananas (meringue citron coco, marmelade d’ananas, feuillet d’ananas vanille, glace vanille au spéculos)
Ou
Mojito et son cigare after eight