Déclinaison de grenouilles
version 2022…..56 €
Raviole ouverte du braconnier à la fricassée de grenouilles et écrevisses aux mousserons des prés
Cuisses de grenouilles « comme dans les Dombes »
Entremet glacé gianduja, son croustillant, sorbet pamplemousse rose, glace gianduja, sorbet doux au citron vanillé
Ou
Sorbet aux quatre fruits (citron, orange, ananas, banane)
Ou
Crêpe fourrée à l’ananas, flambée au vieux Rhum