Menu Plaisir
42 €
Ravioli de légumes au beurre de carotte
Ou
Pâte en croûte maison, à la forestière et aux pistaches, pickles de légumes
Ou
Salade de mâche et noix de St Jacques, vinaigrette tiède au suc d’orange +8€
Ballottine de poularde fermière, sauce velours
Ou
Dos de bar aux morilles et vin Jaune +8€
Ou
Filet de daurade au sel des Vikings, sur une fricassée de choux rave, aux herbes potagères
Coupe Angélique
(Crème onctueuse au chocolat, granité café citronnée, riz soufflé caramélisé)
Ou
Sorbet verveine
Ou
Eugénie soufflée glacée à la mirabelle