La germandrée
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Menu Plaisir

42 €

 

Ravioli de légumes au beurre de carotte

Ou

Pâte en croûte maison, à la forestière et aux pistaches, pickles de légumes

Ou

Salade de mâche et noix de St Jacques, vinaigrette tiède au suc d’orange +8€

 

 


 

Ballottine de poularde fermière, sauce velours

Ou

Dos de bar aux morilles et vin Jaune +8€

Ou

Filet de daurade au sel des Vikings, sur une fricassée de choux rave, aux herbes potagères

 

 


 

Coupe Angélique

(Crème onctueuse au chocolat, granité café citronnée, riz soufflé caramélisé)

Ou

Sorbet verveine

Ou

Eugénie soufflée glacée  à la mirabelle

La germandree © 2017