Menu de Fête des Mères
45 €
Foie gras Lucullus, chutney de figues et citrons aux
vinaigre de Xérès
Ou
Feuilleté d’asperges aux morilles et champignons
Mignon de veau farci aux cèpes et jambon de pays, jus perlé à la noisette
Ou
Filet de rascasse en habit vert, jus crémé au Riesling
Ou
Dos de bar aux morilles et vin jaune +8 €
Gratin de fraises à la graine de vanille
Ou
Sorbet à la verveine citronné
Ou
Finger croustillant praliné au chocolat Gianduja, sorbet coquelicot + 5 €